Wer Schwerin, die Landeshauptstadt von Mecklenburg-Vorpommern besucht, wird sicherlich den kulinarischen Spezialitäten des Bundeslandes viel Aufmerksamkeit schenken.
Mehr als 110 Restaurants laden Einheimische und Gäste der Region zum Verweilen ein. Diese Restaurants besitzen die unterschiedlichsten Bewertungen entsprechend des Landes. Doch konzentriert sich eine Vielzahl der Küchen dieser Restaurants zunächst auf Gerichte mit Fisch. Speziell das Frühjahr sowie die Zeit des Sommers bringen Hornfische oder Hornhechte auf den Tisch.
Eine der Spezialitäten ist die Kartoffel, die in vielen Variationen die Speisekarten der Schweriner Restaurants bereichert. Bauernfrühstück oder Bratkartoffeln sind nur zwei Beispiele an Variationen. Oft werden diese mit den süßsauren Gerichten der Landesküche in den Restaurants von Schwerin kombiniert.
Welche kulinarische Vielfalt die Gäste in einem Restaurant in Schwerin erleben können, zeigt ebenso ein Blick auf die weitere Küche von Mecklenburg-Vorpommern. So wird der Gänsebraten stets mit Backpflaumen serviert. Der Vielfalt der Gerichte sind in den Küchen von Schwerin keine Grenzen gesetzt. Doch auch die Küchen anderer Länder sind in den Restaurants der Stadt zu finden. Und dann gibt es wiederum Restaurants, die haben sich auf eine bestimmte Art von kulinarischen Gerichten spezialisiert. Viele dieser Restaurants liegen so günstig, dass sie zudem eine gute Aussicht bieten.